很多小店擔心「智能烹飪設備一定很大、裝不下」。其實 G6 六鍋智能烹飪站佔地約 1.5 坪、可移動、免大型排煙改建,連小坪數店面與交通場站都能導入。這篇拆解空間需求與評估重點。
G6 六鍋智能烹飪站尺寸約 W120 × D80 × H140 cm,佔地約 1.5 坪、重量 84 kg、可移動。相較傳統廚房動輒 10 坪以上加大型排煙,G6 對空間的需求小得多。
評估三件事:一是設備擺放的 1.5 坪空間與動線;二是電力(220V / 6kW)是否到位;三是排煙——G6 不需大型油煙工程,但仍建議有基本排煙。多數小坪數店面、商場美食街、交通場站都能滿足。
對高租金的小店與場站,「用最小空間創造最大坪效」正是關鍵。G6 讓有限空間也能穩定出餐、一人操作,把坪效與人效同時拉高。實際能不能裝、怎麼配置,歡迎預約場勘評估。