iERA.
改變未來的餐飲型態
● AI 推論中洽詢 →
— P01智能烹飪站 G6 · AI 原生設計
六鍋同時運作
快速出餐、口味標準化化.
一次六道菜快速出餐口味標準化遠端紀錄簡單上手
● AI 即時菜品參數調整出餐＿3分鐘
> 辨識 · 煎、煮、炒、燜、燉、燴
> 熟度 · 多國料理皆可複製 ▍
> 下一步 · 360度旋轉炒製、180度翻轉煎烤、0度持平燉煮
I.
● 即時+24%
出餐效率
II.
● 即時-68%
人力成本
III.
● 即時±0.5°C
快速拓展
IV.
● 即時99.9%
口味穩定
— P02規格
規格表
尺寸
L78.3 × W50 × H85.7
電力
220V / 8kW
鍋數
6 simultaneous
最大電流
單相37Ａ
外殼材質
201不銹鋼
網路
4G / 5G / WiFi
認證
CE / ETL / UL
設備重量
75 kg
— P03結構分解
01操控面板 / HMI 觸控
02加熱單元 × 6
03感測陣列（溫 / 重 / 扭力）
04AI 推論模組
05排煙系統
06底盤滾輪（可移動）
— P04AI 烹飪流程
六個步驟，零廚房.
步驟 1 · SCAN
投料
→步驟 2 · VISION AI
視覺辨識
→步驟 3 · MATCH
選菜譜
→步驟 4 · INFERENCE
AI 控火
→步驟 5 · EXECUTE
翻炒
→步驟 6 · SERVE
出餐
— P05對比傳統廚房
項目傳統廚房i食代設備
人力需求3–5 人1 人
空間15+ 坪1.5 坪
訓練週期3–6 個月1 天
出餐穩定度變動大標準化
菜譜更新口耳相傳OTA 即時推送
— P06下一步
下載完整產品手冊
或預約現場試菜.
24 頁 PDF 完整介紹 設備規格、推論能力、案例數據。或直接約一次到場示範，體驗菜品還原度
iERA.
改變未來的餐飲型態
Deju-Renher Co., Ltd
專注餐飲智能核心技術
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