飯店餐飲智能烹飪解決方案

飯店餐飲的挑戰是「又多又雜又尖峰」：早餐 buffet 一次爆量、宴會廳大量同菜、客房服務要即時、員工餐要控成本。廚師團隊龐大、人力成本高，旺季一位難求；菜色一多，品質就難穩定。

G6 用數位食譜切換菜色，同一台設備能應付早餐、宴會、客房服務不同需求；AI 控火確保每道菜達星級標準，六鍋並行吃下 buffet 與宴會尖峰。人力從龐大廚師團隊收斂成少數操作人員，成本大幅下降、品質反而更穩。